seciones X-XI

DIARIO DE CAMPO

Nombre del estudiante: Carlos Mario estepa Rivero

Carné: 1098671021

Fecha de inicio del diario: 22 de agosto de 2007

tutor: Mónica Giraldo

Tema Preliminar: los alimentos, la nutrición y el metabolismo

Sesión X-XI

en estas dos sesiones, se expuso lo que en cada grupo se había investigado sobre los temas correspondientes.

• equinoterapia: se expuso, sobre la metodología usada en este tratamiento, su historia (como surgió, su expansión, etc), y se hablo sobre una organización acá en Medellín.
• acupuntura: se hablo, sobre sus orígenes, su importancia tanto en la antiguedad como en la actualidad, su base en la filosofía china, los meridianos del shi, etc.
• nutrición: se hablo sobre la importancia de esta, sus orígenes en la antiguedad, y su estudio en la modernidad, la importancia de la relación hambre-apetito, la importancia de las grasas, carbohidratos y proteínas en la dieta, además de su clasificación. Ademas se dieron algunos datos sobre obesida a nivel mundial, ademas de datos para medir la obesidad.